青島痛風發作率全國第一,是因為愛吃海鮮喝啤酒嗎

為什麼青島人痛風發作率全國第一?

我是山東人,雖然不住在青島,但也經常去青島,青島那邊也有很多朋友,到了夏天,對於青島人來說——“吃蛤喇,哈啤酒”,是最大的愛好了!然而正是這種飲食習慣,與青島人痛風發病率高息息相關。

青島是海濱城市,自然海產品豐富,而海產品中,很多都屬於高嘌呤的食物,高嘌呤食物的攝入,會在體內轉化為尿酸,導致外源性的尿酸的攝入過多的問題,各種帶殼的貝類、小魚乾、比目魚、沙丁魚、魚籽、蝦皮、淡菜等都屬於高嘌呤的食物,常吃這些食物,難免會導致體內尿酸的累積,導致尿酸高的情況出現。

啤酒又是青島的一大特色。 “青島啤酒更是享譽海內外的百年名牌。所以,啤酒也是很多青島人的至愛,原漿的紮啤,來上2斤,用塑料兜兜著,拿回家就著海鮮喝下去,真是無比愜意啊。

但是,啤酒也是導致高尿酸和痛風的罪魁禍首之一。酒精可以抑制尿酸的排泄,啤酒比起其他酒類又富含嘌呤,因此,啤酒對於高尿酸和痛風患者來說,應當盡量少喝,能不喝最好。

生活上應該如何注意?

海鮮還能吃嗎?如果已經發現尿酸高的情況,那麼還是要多注意的,特別是上面提到的幾種高嘌呤海鮮,還是盡量少吃或不吃為宜,中嘌呤含量的蝦、螃蟹可以適量吃,而海蜇、海參等屬於低嘌呤食物,可以吃。對於已經發作痛風的朋友,則更要注意減少日常生活中嘌呤的攝入,另外,建議吃完海鮮後,應大量飲水,加大排尿量,可以增大尿酸的排泄,有助於預防痛風的發作。

酒還是建議高尿酸和痛風的朋友盡量少喝或不喝。青島大學附屬醫院的一項針對青島人痛風發作的研究發現,男性痛風患者高達90%以上,這個比例跟男性愛喝酒有很大關係,酒精是誘發男性痛風發作的首要原因。

該項研究供包含將近700名痛風患者,除了飲食習慣導致痛風之外,有以下情況中一到二項的高尿酸患者,罹患痛風的機率更大:

高血壓

高血脂

糖尿病

肥胖:BMI>25

因此,如果是您喜歡吃海鮮,喝啤酒,又有上述情況的身體問題,那麼真的要調整您的飲食習慣了,少吃海鮮,不喝酒,多喝水,適度運動,能夠有效的降低尿酸和痛風發作的機率。


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2021.09.14 ver