明星都在抗糖化?一周抗糖等於10次美容?不吃糖的效果這麼可怕?

最近抗糖化,不僅在美容界火的「如日中天」,更是在某書上颳起了一陣「血雨腥風」,就連明星們也爭先恐後自曝抗糖多年。

像吳昕從2016年就開始抗糖,而她的膚質狀態確實是越來好了。一向自稱為了美容「不擇手段」的大S,戒糖吃素十年!而擁有天籟歌聲的張韶涵也是視糖為天敵!

這些40歲左右的女明星,現在看起來依舊少女感十足,抗糖化想必也是離不開的一點!更有人說一周抗糖,等於10次美容?

抗糖化被吹的神乎其神,真的有功效還是噱頭?有科學依據嗎?

什麼是抗糖化?

簡單來說,當我們攝入的總糖量大於消耗所需的糖量時,多餘的糖分就會去勾搭體內的蛋白質,再與其發生「糖化反應」,然後和膠原蛋白以及彈性蛋白一起生成有害物質,這個有害物質叫AGES。

AGES到底是什麼?可避嗎?

 
AGEs是一種蛋白質,隨著年齡的增長,它在血清組織中的生成和積累是不可避免的。

同時,她對人體皮膚的傷害也是不可逆的,當真皮層的膠原蛋白被糖化後,使膠原纖維的彈性下降,使得肌膚的張度缺失,從而產生肌膚問題。

AGES會讓我們的肌膚失去彈性,變得蠟黃、暗沉、乾燥、長皺紋、爆痘,從而使我們的肌膚加速衰老!非常的可怕!

國外曾有人做過糖化反應的實驗,在特定條件下,當糖遇到蛋白質後,就會轉化為褐色。在我們皮膚上最直接的表現就是色素沉著、蠟黃、暗沉。

抗糖化≠不吃糖!

 
飲食是至關重要的一點,當然抗糖化不等於完全的不吃糖,因為糖還是人體必需的成分,完全戒糖,容易出現低糖等等身體反應,總之完全戒糖一定是弊大於利的。

世界衛生組織發布的營養指南建議,成年人每日攝入的糖要控制在25g-30g之間。因此我們所說的抗糖化,僅僅只是在必要的糖分攝入外,儘可能的減少糖分的攝入。

如何抗糖化?

首先,我們需要抵制的就是三餐之外的糖分,首當其衝的是奶茶、蛋糕、咖啡、碳酸飲料,這些飲品甜品不僅會讓我們產生糖化反應,更容易發胖!對身體來說也存在著一定的安全風險!所以能不喝就不喝吧!

 
其次,AGES這個晚期糖化反應,是最終的boss。除了攝入過多的糖分會產生AGES外,像油炸、燒烤這種食物,則會直接生出AGES,根本就不需要去勾搭蛋白質發生糖化反應,所以想要變美,這種油炸類的食物堅決抵制!

再次,多吃低GI的食物,GI(Glycemic index)是指升糖指數,食物的GI值越低,對血糖和胰島素的影響也就越小,飽腹感越強。

為了保持良好的身材和健康,每天的飲食最好以低GI和中GI食物為主。附上一張網絡圖。

最後,適當運動,長期堅持運動,能提高醣脂代謝,還可以有效減少和緩解糖化反應以及糖化反應造成的傷害。而且運動還可以減脂增肌,肌肉中的肌酸和肌肽都是具有一定抗糖化作用的。

如何選擇抗糖化的護膚品?

抗糖化的本質無非就是消除自由基,也就是我們常說的抗氧化。因此在選擇護膚品時可以多關注其添加的成分。

雖然尚無定論哪種成分可以直接阻止AGES的生成,但是像肌肽、vc、煙醯胺等成分卻可以抑製糖化反應產生的色素沉著也就是衰老。

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2019.12.14
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