減肥菜單怎麼吃才會瘦?完整解析歐美爆紅的【原始人】吃法和【生酮】飲食,但「這些」人可別嘗試呀~

減肥飲食法推陳出新,斷糖又斷碳水的…女人要好好過一個夏天有多難?近來「原始人飲食法」風靡海外,顧名思義就是把自己的飲食狀態回歸成原始人!按照舊石器時代的人進食方式,主張吃食物的原型,像是魚、蔬果、瘦肉等可在大自然中被採集的食物 ~經過研究證實「原始人飲食法」的確能有效幫助減脂、減重,到底要怎麼吃?跟當紅的生酮飲食又有哪些區別?為你統整幾個原則抓到飲食法精髓並加入自己的習慣,幫助你打造屬於自己的健康生活方式!

原始人飲食法
完整解析歐美爆紅的【原始人】吃法和【生酮】飲食

原始人飲食法最重要的就是吃食物的原型,像是魚、蔬果、瘦肉等可在大自然中被採集的食物。相較於現在最大的差別就是不能吃加工的食物,像是乳製品、豆類、糖等!

生酮飲食法
完整解析歐美爆紅的【原始人】吃法和【生酮】飲食

生酮飲食法、原始人飲食法都提倡低碳水化合物、高脂肪、禁精緻澱粉,但其實兩者本質上非常不一樣!

生酮飲食法:透過高脂肪、極低碳水化合物的飲食模式強迫人體燃燒脂肪,模擬「飢餓狀態」逼迫身體產生「酮體」取代葡萄糖成為能量來源達到減脂效果。

原始人飲食法vs生酮飲食法
完整解析歐美爆紅的【原始人】吃法和【生酮】飲食

生酮飲食法能讓人體在短時間內有顯著的減肥效果,但人的身體一但脫離酮症就會容易復胖,因此原始人飲食法相對來說較容易堅持~另外生酮飲食為了靠脂肪轉化能量,反而會提高心血管疾病的風險!

原始人飲食法、生酮飲食法比較
完整解析歐美爆紅的【原始人】吃法和【生酮】飲食

原始人飲食法:蔬果水果無限制、禁止從穀物獲取碳水、避免攝取加工食品

生酮飲食法:限制蔬菜攝取、避免吃含糖量高的水果、碳水化合物占一日飲食中10%、可吃加工食品

哪些可以吃?
完整解析歐美爆紅的【原始人】吃法和【生酮】飲食

可以吃:肉類、海鮮、雞蛋、堅果、水果、蔬菜、天然香料、椰子油、橄欖油

不能吃:精緻澱粉、穀物、豆類、奶製品、大豆油、玉米油和葡萄籽油、氰化物、糖類、人造加工品

根據美國國家生物技術資訊中心NCBI資訊「原始人飲食法的確有效幫助停經前的女性減少腰圍、體重」但實驗樣本只有10人,因此可信度還是需要後續證實。

減脂效果持續時間

哈佛健康網站Harvard T.H. Chan 證實原始人飲食法確實有減脂效果,但實施2年後效果就會停滯了。

改良版健康飲食法
完整解析歐美爆紅的【原始人】吃法和【生酮】飲食
KERDKANNOGETTY IMAGES
原始人飲食法因為食材的獲得是根據生活環境決定,導致了營養的侷限性,但我們可以把它當成原則並進行改良,融入自己的生活~只要秉持這幾個重點就能抓住原始人飲食法的精髓!

1.選擇天然食材

2.減少烹飪環節

3.戒糖

4.戒精緻澱粉

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2019.12.14
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